要一个小时到一个半小时。,要把排骨用水焯一下。在锅里捞出淋干,也可以洗好了以后炒一下,把水分炒干。炒干的排骨可以下料。排骨。特别好吃,十三香, 食用醋。盐,葱花,姜片儿。还有生抽。老抽。耗油,放一点糖,水要充分一些。大火烧开,开锅二三分钟后小火慢炖。这样炖出的排骨,肉松嫩口感好,香味俱全
一般排骨炖多久 扩展
炖排骨需要2个小时,把排骨焯水煮出血沫捞出来控干水份,热锅倒油,把排骨倒入翻炒,加葱姜蒜,八角,香叶,桂皮炒香,倒入老抽上色,加水慢火炖二个小时。
文章来源: 姬安邦
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写的太好了!